CHEF POTIGUAR SÔNIA BENEVIDES VAI DAR AULA NA COLÔMBIA

A chef potiguar Sônia Benevides vai ministrar um curso para alunos da Escuela Internacional de Ciencias Económicas y Administrativas – EICEA – de la Universidad de La Sabana, na Colômbia, com o tema "Cozinha Brasileira: Gastronomia e Ciência e Arte".

Sônia tem mestrado em Ciências Gastronômicas na Universidade Nova de Lisboa e foi selecionada entre 40 currículos que a universidade avaliou antes de fazer o convite. As aulas serão no mês de junho. A chef já foi proprietária do antigo restaurante O Bule, na Lagoa do Bonfim, que virou referência em cozinha contemporânea.

Com informações da Revista Deguste